酸奶生產線設備小編提醒大家，不要空腹喝酸奶哦，因為酸奶中活性乳酸菌只有pＨ值在4以上才能生長，而空腹時pＨ都在2以下

以及對于酸奶的了解中，酸奶不僅營養全面豐富，而且比較好吸收，是補鈣的健康選擇，但是口感對于酸奶的銷售來說也是起到了很關鍵的作用

今天我們來一起了解一下通過酸奶生產線怎么進行加工。說起，現在我們在快手、抖音上經?？吹?，這種酸奶主要以固體型為主

食品衛生安全一直在重要的位置，對于牛奶生產線應該怎樣標準清洗，家小編在這里跟大說說，清洗的過程直接決定了整批奶的品質

高溫殺菌容易使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態變為凝膠的狀態，這樣就會使蛋白質沉淀凝結，流失，通常都是85度停留15s的時間。

原料奶的選擇：好的原料奶決定了酸奶的品質，牛奶中固形物的含量決定了酸奶的發酵程度，在我們選擇鮮奶的時候盡量選擇白中微黃的

大家在購買牛奶的時候，看的就是保質期，其實正常來說，保質期越短越好，但是牛奶通過加工之后要上貨架，考慮到運輸問題還有上架周期

酸奶生產線設備是制作酸奶的加工過程，酸奶是由牛奶接種發酵而成的，那么，酸奶生產線設備的發酵時間是多久，發酵溫度是多少呢

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在廠房設計上面，水龍頭采用感應式或腳踩式，并有清潔劑或手消毒系統，這樣操作人員進行更好的清洗消毒，特別是手腳的消毒