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                    酸奶生產線怎么進行加工

                    點擊次數:   更新時間:21/10/26 16:34:10     來源:www.kasekartus.com 分    享:

                      今天我們來一起了解一下通過酸奶生產線怎么進行加工。說起,現在我們在快手、抖音上經??吹?,這種酸奶主要以固體型為主,通過對鮮奶的進行巴氏滅菌,降溫加糖以及活性益生菌后進行分裝發酵,最后冷藏,做出來的酸奶就是我們見到的。那么通過酸奶生產線進行,加工應該怎樣進行呢?一起了解一下:
                      首先一條酸奶生產線是由:收奶系統 、前期處理系統、灌裝系統、CIP清洗系統、發酵房或者酸奶機組成。收奶系統包含了:進奶緩沖罐、雙聯式過濾器、原料奶制冷儲存罐。前期處理系統包含了:預熱、均質、巴氏殺菌、融讓、降溫、接種。灌裝系統包含了灌裝機、封口等設備,清洗系統包含了酸堿水三個加熱罐、分配系統、增程泵及回程泵。
                      通酸奶生產線設備工產品工藝如下:
                      進奶→過濾→原奶制冷儲存→預熱→均質→巴氏殺菌→降溫、融糖、接種混料→灌裝→發酵房/酸奶機發酵→設備CIP清洗。

                      在使用酸奶生產線加工的過程中,整個過程無需人工干預,全程操控電控及閥門即可??梢愿鶕脩舻膶嶋H需求進行產量、工藝、包裝定制生產,提供廠房布局設計。